One Day , Once More       

もう一度、ある日。    ☆ 本が好き、映画が好き、音楽が好き、おいしいものや雑貨が好き、そんな人に嬉しいフォトエッセイ。

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052 ある日。 スパムライス

DSC08088.jpg
昼食にスパムライスを作った。レシピは簡単。
缶詰のスパム(豚肉の加工品)をさいころ状にカットして、フライパンでしっかり火を通す。それを皿に盛ったご飯の上にのせ、同じフライ パンで焼いた目玉焼きをのせる。
ぼくはさらに、千切りにしたタクアンや海苔、サラダ菜やかいわれなども添えます。
この料理がでてくる話が片岡義男著の短編集「ラハイナまできた理由」の中にあります。
タイトルは「片仮名ではスパム・アンド・エッグス」。コレが正しい料理名なのでしょう。正しいレシピも載っています。
ハワイのプリモビールなど用意して、
70年代にヒットしたセシリオ&カポノやカラパナの曲を流しながら食べると、気分は古き良き時代 のハワイです。
*スパム特有の臭いが駄目な人のために、ぼくはサラダ菜や水で塩抜きしたタクアンなどを添えます。**今回つくったのが、ぼくが食べる最後のスパム・アンド・エッグスになると思います。  OLDIES
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テーマ:食べ物 - ジャンル:ライフ

  1. 2008/02/18(月) 20:52:24|
  2. ぼくの好きなもの。
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<053 ある日。 男ひとり。 | ホーム | 051 ある日。 ブックカバー>>

コメント

ベニーさん、こんばんは。
確かに、スパムは塩気がきついですね。
だから、ぼくは、目玉焼きの黄味を絡めたり、サラダ菜や貝割れを
いっしょにたっぷり食べるようにしてきました。
片岡義男の本がお好きとか。ぼくもず~っと大好きです。
「彼のオートバイ、彼女の島」だったかな?そういうタイトルの本もあったでしょう。
バイクではないけど、ぼくもクルマに乗って、瀬戸内の島を訪れたこともがあります。
「小説のような人」って本は主人公の誕生日がぼくと同じだったり。
彼の本からは、ぼくもいろいろなことを学んだような気がします。
いまでも、結構読んでいます。
もう、バイクにはのらないのかな?
ぼくの知人には、女性ライダーの草分けといえる人も¥います。
バイクは危険も多いからススメはしないけど、
ふふふ、乗り続けて欲しいなぁ。
  1. URL |
  2. 2008/02/21(木) 00:14:26 |
  3. ある日。 #HfMzn2gY
  4. [ 編集]

こんばんは~

スパムってかなりしょっぱい・・・、塩味がきついお肉の缶詰ですよね・・・。
利用方法がわからず、困ったことがありました、スパムライスか~!!

片岡義男さんは、20代の頃よく読んでいましたが、
乱読だったせいかご紹介の本は覚えていません。
もしかしたら読んだかもしれませんが・・・。

片岡さんの本はきれいなおねいさんがよく出てきて、
憧れたものです。
その頃私もバイクに乗っていたりしたものですから、
イカにカッコよくふるまうのには、
どうしたらいいのだろうかと片岡さんの本を読んで研究したものです。

でもまぁ、努力のカイもなく現在に至ってますが・・・。ε-(´・`)
  1. URL |
  2. 2008/02/20(水) 22:21:15 |
  3. ベニー #npqL4zHc
  4. [ 編集]

きろくさん、こんにちは。
ふふふ、ごちそうしてあげたいけど、地球の反対側では遠すぎますね。
コレが最後と書いた理由は秘密でありません。
おいしいけど、スパムは塩気も油も濃いでしょう。食事で健康管理しようとしているぼくとしては
避けようと決心しただけ。でも、たぶん、まだ2~3度はつくりそう。
  1. URL |
  2. 2008/02/19(火) 14:35:23 |
  3. ある日。 #HfMzn2gY
  4. [ 編集]

きろくもお腹が空いちゃいました。もう23時過ぎなのに。。。
でも、どうして最後・・・!? ヒミツかな。
  1. URL |
  2. 2008/02/19(火) 13:17:00 |
  3. きろく。 #JalddpaA
  4. [ 編集]

杏っ子さん、こんばんは。
スパムライスはどっちかというとジャンクフードぽいけど
たまにはいいですよ。
でも、この時間に食べるのは、よくありません。
あすの昼ご飯にどうぞ!
  1. URL |
  2. 2008/02/18(月) 23:17:53 |
  3. ヨーヨー #HfMzn2gY
  4. [ 編集]

ヨーヨーさん、お腹がすいちゃいました。
  1. URL |
  2. 2008/02/18(月) 22:34:51 |
  3. 杏っ子 #HfMzn2gY
  4. [ 編集]

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